Vino: Montescudaio Rosso 2005 DOC
Vitigno: 85 % Cabernet Franc, 10 % Merlot, 5% Petit Verdot
Produttore: Podere La Regola, Riparbella (PI)
– aspetto visivo: rosso rubino intenso
– aspetto olfattivo: frutti rossi, ciliegia e una timida violetta
– aspetto gustativo: al palato si manifesta la ricerca di una rotondità espressa dal potenziale caratteristico dei vitigni utilizzati nel blend, abbiamo apprezzato il vigore alcolico ben integrato in una struttura di buon corpo, bel tannino e giusta astringenza. Il retrogusto è coerente con gli aromi di frutta rossa, ben sorretti dall’austerità del cabernet franc in questo caso, che manifesta dei tratti erbacei mediamente percepibili con un sottofondo amarognolo. Non mostra particolari complessità mentre debole è risultata la persistenza, e, tutto sommato non facile l’abbinamento: con pasta al sugo di fegatini non si dimostra all’altezza, ha poi ceduto con tartine di patè di fegato, salumi iberici, agnello, dove è rimasta la nota alcoolica a recitare da solista. Degustazione 02/2012, un buon internazionale insomma ma con prezzo non proprio allineato alla prestazione.
Prezzo 25e, valutazione 7/10, rapporto Q/P 5,5/10
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