Sagrantino 2004 Dionigi

Vino: Sagrantino di Montefalco DOCG 2004
Vitigno: Sagrantino
Produttore: Cantina Dionigi, Bevagna (PG)
– packaging: è convincente l’etichetta che possiede una buona estetica e immagine distintiva, ottima la scelta dei caratteri e dei colori. Retro con esaurienti informazioni, che avvisa anche del residuo che può presentare e che non si tratta di difetto.
– aspetto visivo: colore rubino scuro, impenetrabile e torbido, parecchio residuo e sospensioni visibili anche nel bicchiere fin dai primi versamenti, archetti, tantissimi e fitti.
– aspetto olfattivo: impianto olfattivo di media intensità, forte la nota di noce che lo caratterizza ancora meglio del fruttato di prugna secca che insieme lo compone principalmente, poi note di ciliegia sotto spirito, seguono insolite note agrumate, aromi di caco, sentori di cera, ricordi di pepe nero, liquirizia, anice, floreale di lavanda, corteccia e fogliame secco. Strano, complesso, sicuramente intrigante. Continua a leggere