Valle D’Aosta

Chadelune 2008 – Cave Mont Blanc de Morgex et de La Salle

Pubblicato da Winelover in aprile 3, 2016
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Chaudelune

Chaudelune

Vino: Chadelune 2008 Vallée d’Aoste DOC vendemmia tardiva
Vitigno: Priè Blanc
Produttore: Cave Mont Blanc de Morgex et de La Salle, Morgex (AO)
Provate a fare un passito al nord, tira quanto vuoi ma il sole non è sempre dalla tua parte. Provate a tirare invece sul tempo, con il grappolo lasciato sul tralcio fino a gennaio e vendemmiato in notturna, lavoro che quando ben fatto abbiamo un eccellente vin-de-glace, o icewine, o eisswein.
– packaging: Il suo nome è molto bello e invitante, si perdona il francesismo per la riuscita romanticheria. Mentre pur essendo l’etichetta prodotta con carta pregiata alla fine l’ensemble grafica e colori non ci convince fino in fondo.
– aspetto visivo: Colore prezioso giallo dorato tendente ambrato inteso con riflessi dorati, archi veloci e molto densi
– aspetto olfattivo: Intensità alta, avvolgente, suadente, bouquet strambo di rabarbaro e ginger e radice… poi note fruttate di medio livello di mandarino, bergamotto e pompelmo rosa, segue aroma tropicale di frutto della passione, poi frutta candita, floreale di glicine e genziana, cannella, biscotto e caramello, foglia di tabacco, vegetale di arbusto, resinoso, te. Quando si dice complesso… ma anche molto catturante.
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Rouge Du Prieur – Institut Agricole Régional

Pubblicato da Winelover in aprile 14, 2013
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Grenache di montagna

Grenache di montagna

Vino: Rouge Du Prieur, Vin de table
Vitigno: Grenache
Produttore: Institut Agricole Régional, Aosta
Prodotto dal famoso Istituto di formazione e ricerca agricola che possiede un bel catalogo vini autoctoni, ma la nostra curiosità è ricaduta su questo prodotto francesizzante che utilizza in purezza un classicissimo vitigno d’oltreconfine, la maestosa Grenache. Vitigno dunque non riconosciuto nei disciplinari e vino classificato come “Vino da tavola” che tuttavia merita la prova essendo la Grenache alla base di grandi vini. Test superato oltre la sufficienza dove abbiamo rilevato una performance buona e un prodotto risultato molto ben vinificato, coerente tra olfatto e gusto, didattico nel presentare le peculiarità del vitigno, e alla fine, fine a se stesso con nessun interesse degno di nota emerso dalla degustazione, oltre ad un prezzo di acquisto che reputiamo fuori mercato in rapporto al risultato.
– packaging: Colori decisi presentano e mettono in evidenza la bottiglia, bella dunque l’etichetta, molto leggibili i caratteri che dichiarano il nome e la provenienza, il retroetichetta ci dice che abbiamo un vino ‘da tavola’ ma nulla sulle uve utilizzate e questo è molto grave anche perché si tratta di un vitigno che merita la citazione. Niente annata essendo un ‘vin de table’a ma lo sforzo di indicarla avrebbe impreziosito il prodotto, visto anche il prezzo. Continua a leggere

Extreme Metodo Classico 2008 – Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle

Pubblicato da Winelover in novembre 19, 2012
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metodo classico

Dai vitigni più alti d’europa…

Vino: Extreme Metodo Classico 2008
Vitigno: Prié blanc biotipi Blanc de Morgex
Produttore: Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle, Morgex (Ao)
– packaging: Etichetta piuttosto old style sufficiente ad inquadare un’immagine di classe come è consuetudine per gli ‘spumeggianti’, bella la capsula personalizzata che ricalca il let-motiv ‘vino dei ghiacci’, e del tutto completa la retro etichetta che riporta davvero tutte le informazioni utili ad identicare le caratteristiche del prodotto, compreso anno di vendemmia e sboccatura.
– aspetto visivo: Perlage fine e rilassato con numerose catenelle abbastanza circoscritte nella zona centrale del calice, colore giallo paglierino tenue.
– aspetto olfattivo: Fine al naso con mela verde, leggeri agrumi limonini, un po’ di fiori di campo, lievito accennato, bouquet chiuso non proprio generoso.
– aspetto gustativo: Pastoso e convincente con un nota amarognola e una fine acidatà presente e abbastanza composta, peculiare del vitigno e ci piace per questo, finale fruttato dove ritroviamo gli agrumi e una mela piu fruttosa quasi golden. Equilibrato e timido, non vuole essere un protagonista ma piuttosto è perfetto nel completare la gamma di questo vitigno unico, prodotto giusto, ben lavorato e buon risultato. Abbinamenti da valutare non sopporta sapori troppo decisi. Tasting ottobre 2012.

Prezzo 13e, valutazione 6,5/10, rapporto q/p: 6,5/10

Vini Estremi – Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle

Pubblicato da Winelover in ottobre 10, 2012
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VIN BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLEVino: Vini Estremi – Blanc de Morgex et de La Salle
Vitigno: Prié blanc biotipi Blanc de Morgex
Produttore: Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle, Morgex (Ao)
– aspetto visivo: giallo paglierino chiaro e con riflessi verdognoli.
– aspetto olfattivo: all’apertura si presenta con un discreto floreale per poi meglio dispiegarsi tra liquirizia e tè verde, sempre intonati da un buon floreale.
– aspetto gustativo: al palato è sapido e con un retrolfatto di stringa di liquirizia, non colpisce per l’acidità come invece ne caratterizza questi vini, persistenza bassa, lieve rotondità e spalla acida piacevole ma molto meno marcata dei fratelli, tuttavia non facilmente abbinabile anche per il bassissimo grado alcolico, che per altri versi è un vantaggio. Onore al buon risultato del vino più alto d’Europa, assolutamente degno di nota, tenendo in considerazione che questa bottiglia vuole essere un vino semplice e naturale.

Prezzo 9e, valutazione 6,5/10, rapporto Q/P 7,5/10