Rams Hill Sauvignon Blanc

Vino: Ram’s Hill 2012
Vitigno: Sauvignon Blanc
Produttore: Tenuta Campo di Sasso Ltd, New Zealand
Riflessioni sui vini da terre lontane: dunque questo Ram’s Hill è in qualche modo parte dell’universo Antinori, quella parte del Marchese Ludovico che dopo l’Ornellaia ha ancora voglia di exploit basando la sua nuova sede nelle immediate adiacenze di Bolgheri dove controlla questa ‘filiale’ neozelandese. Questo vino lo troviamo riuscito nella sua perfezione, fa parte di quei vini senza compromessi che nascendo da disegni ben precisi perdono il carattere per diventare androgini perfetti, e qui la perfezione è davvero lodevole, abbiamo trovato particolarmente riuscito l’affinamento in barrique che ha elevato la complessità senza sbavature e senza stucchevolezze.
– packaging: Immagine molto elegante nella sua semplicità, si capisce che le tonalità dell’etichetta devono stare in equilibrio con il verde del vetro, le parole poi sono efficaci nella comunicazione, ci piace come in poche righe racconta la sua provenienza , come parla di sè, come si presenta nella bottiglia borgognotta e nelle tonalità pastello.
– aspetto visivo: Al calice è di colore giallo pallido con riflessi verdini, produce archi fittissimi e veloci.
– aspetto olfattivo: Naso decisamente intenso, è fatto per colpire e lo fa senza discrezione ma abbastanza finemente. L’olfatto è più che inebriante e pur con un evidente varietale riesce a denotare una sua propria
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