Vino: I tre venti 2008 – Colli Tortonesi DOC
Vitigno: Timorasso
Produttore: Antico Convento – Carezzano (AL)
– aspetto visivo: Colore giallo paglierino con riflessi dorati
– aspetto olfattivo: Al naso esprime belle note di fiori di campo, camomilla, liquirizia.
– aspetto gustativo: In bocca è una vera sorpresa, sorretto da un buon tenore alcolico (13,5 dichiarati… mah) nel palato si manifesta pieno, minerale, corposo, buona persistenza ed inaspettata aromaticità, veramente un carattere singolare e una performance da vino maturo, non ha infatti debolezze o spigolosità come molti autoctoni circoscritti a piccoli areali, come questo del Timorasso. Ottimo risultato, che daltronde da anni viene segnalato con la riscoperta di questo pregiato vitigno. Test gennaio 2012

Prezzo 11e, valutazione 8/10, rapporto Q/P 8/10