Terra D’Arcoiris

Vino:  Rosso Toscano 2006  – IGT Toscana
Vitigno:  Sangiovese e Merlot
Produttore: Terra d’Arcoiris, Chianciano Terme (SI)
Abbiamo tra le mani un vino onesto e verace, uno di quei vini di buona beva di cui una bottiglia dura poco in tavola, ma ciò che lo rende davvero interessante è la sua toscanità, al palato soprattutto dove manifesta quelle caratteristiche proprie che dimostrano perché i vini di Toscana sono superiori. Pur cedendo qualcosa alla correttezza del profilo sensoriale riesce infatti ad essere didattico nel modo di presentare ciò che è il gusto toscano del vino, unico ed inimitabile in patria e nel mondo. Bella la freschezza a più di sei anni dalla vendemmia, non c’è un minimo accenno ai limiti di evoluzione, nonostante il grado alcolico il prodotto si dimostra innocuo e genuino. Degustazione marzo 2013. Continua a leggere