Vino: Annozero 2008 – DOC Colli Tortonesi
Vitigno: Timorasso
Produttore: Pernigotti, Carezzano (AL)
Abbiamo un vino dalla raccolta 2008 ancora freschissimo, buona la varietà di abbinamento grazie a corpo e spalla acida presenti e armoniosi. Proviamo un brivido a pensare che questo grande autoctono del basso piemonte e pavese ha rischiato l’estinzione, l’espressione di cui è capace è sorprendente raggiungendo anche un equilibrio non comune in altri stimati autoctoni e rimane una vera rivelazione del suo territorio. Tasting dicembre 2012. Continua a leggere
Colli tortonesi
Tutti gli articoli con tag Colli tortonesi
Vino: I tre venti 2008 – Colli Tortonesi DOC
Vitigno: Timorasso
Produttore: Antico Convento – Carezzano (AL)
– aspetto visivo: Colore giallo paglierino con riflessi dorati
– aspetto olfattivo: Al naso esprime belle note di fiori di campo, camomilla, liquirizia.
– aspetto gustativo: In bocca è una vera sorpresa, sorretto da un buon tenore alcolico (13,5 dichiarati… mah) nel palato si manifesta pieno, minerale, corposo, buona persistenza ed inaspettata aromaticità, veramente un carattere singolare e una performance da vino maturo, non ha infatti debolezze o spigolosità come molti autoctoni circoscritti a piccoli areali, come questo del Timorasso. Ottimo risultato, che daltronde da anni viene segnalato con la riscoperta di questo pregiato vitigno. Test gennaio 2012
Prezzo 11e, valutazione 8/10, rapporto Q/P 8/10

