Epernay

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Grand Brut Champagne – Perrier-Jouet

Pubblicato da Winelover in marzo 10, 2013
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Belle Epoque!

Belle Epoque!

Vino: Grand Brut Champagne
Vitigno: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Produttore: Perrier-Jouet, Epernay (France)
– packaging: La veste grafica di questa maison è tra le più belle, assolutamente evocativa, attraente e di grande fascino. Scarsa purtroppo la comunicativa, sappiamo che portare il nome Champagne ai più dice già molto e quasi tutto, ma ciò non toglie che di vino si tratta e non di un imbellettato prodotto da bigiotteria, quindi il sito web del produttore ci ha irritato nella totale latitanza di informazioni a scapito di ridondanti messaggi di marketing fini a se stessi. Ancora non sappiamo in quale percentuale si compongono gli assemblaggi, quale evoluzione e quale tecnica li ha portati dentro questa bellissima bottiglia. Il messaggio che abbiamo colto è di essere di fronte ad un prodotto di lusso estremanente massificato. Continua a leggere

Champagne Brut Tradition – Tarlant

Pubblicato da Winelover in settembre 2, 2012
Pubblicato in: Champagne, Francia, Vini. Tag: , , , . Lascia un commento
champagne tarlant

Classe, signori…

Vino: Champagne Brut Tradition 2002
Vitigno: 50% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier, 15% Chardonnay
Produttore: Tarlant, Oeuilly / Epernay (France)
– aspetto visivo: giallo paglierino per usare il dizionario più consono, che nel calice appare più che mai dorato. Perlage che definirei ordinatamente esuberante, infatti rimane circoscritto come una sorgente dal fondo del calice ma con una discreta circonferenza e peristenza anche con un filo di vino nel bicchiere.
– aspetto olfattivo: note di mela verde, frutta gialla, arachide, tabacco da sigaro.
– aspetto gustativo: grande eleganza e finezza, si presenta morbido nonostante il basso dosaggio che, una volta abbinato in tavola mostra i muscoli di extra brut coprendo senza esitazioni pesce di ogni tipo, salumi, foiè gras e quant’altro come una sfida. Questo aspetto è straordinario, pur arrivando morbido nel palato ha una capacità di abbinamento molto ampia. Stappato a quasi 10 anni dal vintage, si tratta di un perfettissimo millesimo 2002 con aggiunta di vino di riserva che lo caratterizza con una sua peculiarità, veramente un gran vino.

Prezzo 42e, valutazione 8/10, rapporto Q/P 7,5/10