Il Moro di Sardegna

Vino: Moro 2007 – Cannonau di Sardegna DOC
Vitigno: Cannonau
Produttore: Cantina della Mesa, Sant’Anna Arresi (CI)
Famosa cantina del litorale meridionale sardo con un’impronta moderna e che ha sempre saputo coniugare la viticoltura locale con i gusti di mercati che gradiscono prodotti rotondi ed immediati, ma senza cedere troppo a facili tentazioni e valorizzando molto bene i vitigni originari, conserviamo ancora infatti un ottimo ricordo della loro versione del Carignano, il Buio. Questo Cannonau ne è una conferma, vino grosso e ingombrante che esalta appunto queste proprietà del vitigno portandole all’estremo di pienezza e fruttosità a discapito di caratteristiche più sincere, il risultato infatti lo fa assomigliare più alla sorella Grenache, e sconfina in un’area gustativa che mostra presto i limiti.

Continua a leggere