Vino: Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2005
Vitigno: Sangiovese 80%, Canaiolo nero 10%, Mammolo 10%
Produttore: Crociani, Montepulciano (SI)
– aspetto visivo: Colore rubino, carico e scuro.
– aspetto olfattivo: Al naso si esprime con note di prugna ed amarena, alcool presente ma moderato.
– aspetto gustativo: Entra nel palato dimostrandosi sangiovese o meglio con l’ottima performance del prugnolo gentile, con quella insostenibile bellezza data dall’equilibrio tra ruvidità, asprezza, tannino e una timida astringenza, rende omaggio alle peculiarità del vitigno che concorre in maggioranza alla sua composizione, lontano da banalità alla moda… Quasi tondo e molto piacevole, affinato in barrique che trasmette solo un lieve sentore per nulla invadente, apprezziamo il bilanciamento tonale, la corposità sufficiente a moltissimi abbinamenti e, solo in ultima analisi, pecca un poco in complessità e persistenza. Tasting marzo 2012.
Prezzo 13e, valutazione 7,5/10, rapporto Q/P 8/10
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