Vino: 7+ 2006 – DOQ Priorat
Vitigno: Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah
Produttore: Bodegas Pinord, Vilafranca del Penedès, Catalunya (Spagna)
– aspetto visivo: rosso scuro, impenetrabile
– aspetto olfattivo: legno, vaniglia, tostato… nient’altro
– aspetto gustativo: non mi interessa citare vini che non mi sono piaciuti, ma una riflessione si impone: nel rispetto del produttore che ha saputo rispondere bene con questo prodotto alle richieste di un certo mercato, mi lasciano molte perplessità le valutazioni che sprecano giudizi lusinghieri su vini che oltre i sentori e gli apporti del legno non danno alcunchè. E dove sarebbero gli sviluppi di aromi secondari e terziari se nemmeno riconosciamo i vitigni base (e la garnacha ne ha parecchia di personalità…)? Wine Spectator assegna 92 punti al 7+ e viene da chiedersi in cosa differisce da altri simili ed anonimi prodotti dettati da una moda che ha fatto il suo tempo. Per le note gustative due sono gli aspetti significativi: la dimensione dell’ apporto del legno che, coerentemente con le note olfattive caratterizza il risultato (con un vanigliato quasi dolciastro), tannino classico e molto elegante, poca astringenza, ancora coerente con l’intento, e dopo alcuni sorsi solo stanchezza e noia. Deg. 2011/11.
Prezzo 30e, valutazione 4,5/10, rapporto Q/P 2/10
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