Tre le vette…
Vino: Select Art Gewürztraminer 2005 – Alto Adige DOC
Vitigno: Gewürztraminer
Produttore: Kellerei Girlan, Girlan (BZ)
– aspetto visivo: Bellissimo colore giallo con riflessi dorati, bellissimi ed ampi gli archi che denotano il tenore alcoolico.
– aspetto olfattivo: Abbiamo un bouquet che sorprende con un immediato aromatico e una interessante complessità con note di salvia e rosmarino, pescanoce, frutta gialla in generale, e frutta secca. Intrigante.
– aspetto gustativo: In bocca glicerico, grasso e giustamente alcolico con un bellissimo bilanciamento tra aromatico ed acido, fresco allo stesso tempo, chiude con un finale lungo e persistente con terziari di erbe di montagna e liquirizia. Un vino a dir poco sorprendente, di grande soddisfazione e valore, adatto ad abbinamenti non facili che possono andare dal pesce ai formaggi, così come per una lunga meditazione sui piaceri della vita. Degustato a più di sei anni dalla vendemmia colpisce per l’impatto armonico e la freschezza, l’evoluzione degli anni ha regalato un pregevole sviluppo del bouquet, ma ancora sottolineamo la freschezza e il bilanciamento tonale sia nell’olfatto che nel palato. Un campione. Degustazione febbraio 2012.
Prezzo 18e, valutazione 9/10, rapporto Q/P 8/10
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