Un Sangiovese tufaceo…
Vino: Tufo Rosso 2009 – Maremma Toscana IGT
Vitigno: 85% Sangiovese, 10% Ciliegiolo
Produttore: Sassotondo, Sovana (GR)
– packaging: stile semplice e minimale, immediato, nel complesso estetica riuscita e comunicativa, mancano i dettagli del prodotto.
– aspetto visivo: rubino scuro carico ed impenetrabile, riflessi violacei.
– aspetto olfattivo: manifesta un immediato contorno di frutta rossa macerata, con in evidenza ciliegia e prugna accompagante da un profumo molto vinoso e via via con note di sottobosco e ancora fruttato di ribes. Un’ apertura convincente.
– aspetto gustativo: Tufo Rosso si esprime al palato con una corretta immagine complessiva, nulla è fuori posto, non possiede corpo e struttura ma il buon tenore alcolico e il bilanciamento sensoriale realizzano un gusto complessivamente amalgamato, permane al retrolfatto il sentore vinoso, molto piacevole, accompaganto da una persistenza nella media con una nota amarognola. Acidità moderata ma sufficiente per abbinamenti territoriali senza eccedere , ben equilibrato, non intenso ma piacevole con un lieve tono minerale. Non del tutto espressione del territorio ma piuttosto sfumato verso una pulizia tonale generale che nel complesso lo rende molto gradevole ed immediato, con un risultato davvero buono in rapporto al prezzo. Tasting. nov 2012.
Prezzo 5,5e, valutazione 7/10, rapporto Q/P 8,5/10
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