Rigidità…

Vino: Chablis AOC Montmains Premiere Cru 2007 – Fortier-Picard
Vitigno: Chardonnay
Produttore: Albert Bichot, Bourgogne (France)
– packaging: Etichetta classica per i francesi di Borgogna, sempre valida nella veste grafica anche se omologata.
– aspetto visivo: Colore oro brillante, seducente, trasparente, pulito.
– aspetto olfattivo: Intensità media e anche un po’ avara, bel bouquet corretto ma non complesso, frutti tropicali, albicocca secca, dattero, floreale, vegetale di catalogna e sedano.
– aspetto gustativo: In bocca appare rigido, bidimensionale, sorretto da un’acidità presente ma bilanciata e poi piacevolmente smorzata, comunque corretta nel suo ruolo, minerale e molto sapido, Continua a leggere