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Franciacorta Satén – Bersi Serlini

Pubblicato da Winelover in giugno 2, 2013
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Satén setoso...

Satén Franciacorta

Vino: Satén Franciacorta DOCG
Vitigno: Chardonnay
Produttore: Bersi Serlini, Provaglio d’Iseo (BS)
– packaging: La gabbietta di metallo di filo bordò è molto fine, l’etichetta elaborata è molto elegante ed armonica, con dei richiami estetici champagnigni che non guastano, nel complesso bella ed elegante, adatta alla statura che un vino spumante metodo classico dovrebbe trasmettere. Ma non capiamo il significato del nome che si è voluto per questo vino: “Collection Terroir Bersi-Serlini”, una parola inglese, una francese, poi il nome aziendale, ci sembra di dubbio significato e con attrattiva funzionale forse sul consumatore occasionale ma che rischia di banalizzare il prodotto, oltre che i richiami linguistici francesizzanti su un metodo-classico sono di fatto un riconoscimento occulto ai principali competitors.
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Franciacorta Satèn 2002 – Barone Pizzini

Pubblicato da Winelover in settembre 2, 2012
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barone pizzini satenVino: Satèn 2002 – Franciacorta DOCG
Vitigno: Chardonnay
Produttore: Barone Pizzini, Provaglio d’Iseo (BS)
– aspetto visivo: Colore tendente al giallo paglierino con riflessi dorati, perlage molto fine e persistente.
– aspetto olfattivo: Al naso esprime note piacevoli e delicate che si aprono con note di crosta di pane, un lieve floreale, note vegetali e di tabacco.
– aspetto gustativo: In bocca è molto interessante, esprime un ottimo equilibrio, morbido ma tuttavia con struttura e buon corpo, si ritrova nel retrogusto l’aroma di tabacco. Nonostante la morbidezza la latitudine degli abbinamenti è molto vasta, questo millesimato ha portato con la dovuta eleganza il difficile foiè gras di fegato d’oca. Vendemmia del 2002 consumato a fine 2011, 9 anni perfettamente tenuti con la giusta evoluzione, le ultime vendemmie dichiarano parte della vinificazione in barrique, ma così non sembra per il millesimo 2002.

Prezzo 20e, valutazione 8/10, rapporto Q/P 8/10