Terre di Chieti IGP

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Spiria 2011 – Cantina Colle Moro

Pubblicato da Winelover in febbraio 17, 2013
Pubblicato in: Abruzzo, Italia, Vini. Tag: , , , . Lascia un commento
High value for money!

Dal vitigno Cococciola

Vino: Spiria 2011 – Terre di Chieti IGT
Vitigno: Cococciola
Produttore: Cantina Colle Moro, Guastameroli di Frisa (CH)
La scoperta di questo prodotto è stata sorprendente sia per il ristretto areale produttivo che per il prezzo di mercato, ci ha quindi colti alla sprovvista nella degustazione per la capacità di avere un profilo organolettico diametralmente convincente e corretto, arrivando a dare buone soddisfazioni. La capacità di abbinamento è addirittura discreta e non cede facilmente potendo abbinarsi anche con piatti di pesce di discreta fattura, per noi con un risotto alla zucca ha performato molto bene.
– packaging: Etichetta sempice ed immediata, luminosa, colorata il giusto e quasi ricercata con un emblema in rilievo. Bella. Appena sufficienti le informazioni.
– aspetto visivo: Colore giallo paglierino tenue e trasparente.
– aspetto olfattivo: Bouquet piuttosto avaro, composto da primari di frutta acerba a pasta bianca, mela verde e agrume
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Alianto 2011 – Cantina Colle Moro

Pubblicato da Winelover in ottobre 28, 2012
Pubblicato in: Abruzzo, Italia, Vini. Tag: , , . Lascia un commento
alianto

Restiamo in osservazione, per stima…

Vino: Alianto 2011 – Terre di Chieti IGP
Vitigno: Pecorino
Produttore: Cantina Colle Moro, Guastameroli di Frisa (CH)
– packaging: Semplice ma diretta ed intuitiva la comunicazione dell’etichetta, già ben elaborata considerando la capacità di marketing di una cantina sociale.
– aspetto visivo: Giallo paglierino molto chiaro con lievissimi riflessi verdi.
– aspetto olfattivo: Buon profilo olfattivo con un bouquet complesso che si apre con fruttato di agrumi, frutta a pasta gialla matura, pesca, frutti esotici e kiwi, più in generale frutta in fermentazione, in sottofondo floreale di margherita e violetta.
– aspetto gustativo: Nel palato non ripresenta lo stesso interesse che abbiamo trovato all’olfatto, apre con note alcoliche ed acide sbilanciate, persistenza bassa con un retrolfatto di succo di pompelmo amarognolo ed acido. Una corretta panoramica sul prodotto deve considerare un rapporto q/p nella norma per tipologia di prodotto e al nostro test un buon risultato con l’abbinamento con un risotto al provolone. Degustazione ottobre 2012.

Prezzo 4e, valutazione 5,5/10, rapporto Q/P 5,5/10