Riserva o riservato?

Vino: Chianti Classico DOCG Riserva 2007
Vitigno: Sangiovese
Produttore: Castello di Volpaia, Loc. Volpaia, Radda in Chianti (SI)
Questo prodotto parte bene con un’immagine olfattiva ampia e specifica, poi al palato manca l’obiettivo e cede nel suo importante ruolo di ‘riserva’, non rivelando la statura che ci si aspetta dai vini del più famoso areale toscano. Un Sangiovese in purezza dal cuore del Chianti non può essere solo soddisfacente, avremmo voluto sentire qualche emozione in più, corrisposta anche da prezzo. Nel complesso non convince pienamente e non crediamo che un’ulteriore affinamento ne possa trarre vantaggio.
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