Monotonia
Vino: Soave Classico 2011 DOC
Vitigno: Trebbiano e Garganega
Produttore: Guerrieri Rizzardi, Bardolino (VR)
Complessivamente deludente, anche negli abbinamenti, e a dispetto delle note in etichetta crediamo che proprio con piatti di pescato ceda falcimente. Tasting febbraio 2013.
– packaging: La capsula è molto bella e caratterizzante, mentre l’etichetta è tediosa e futile, il retroetichetta è sufficiente nelle informazioni e si avventura in suggerimenti scontati.
– aspetto visivo: Il colore è un giallo paglierino chiaro e trasparente, con pochi archetti molto ampi.
– aspetto olfattivo: Al naso l’intensità dei profumi è medio bassa, abbiamo note fruttate di pescanoce bianca, un sentore di stringa, floreale del pour-purri, fiori d’arancio ed anice.
– aspetto gustativo: Al palato entra con una lieve acidità che svanisce repentinamente e rimane solo la nora d’alcol, è scarso di struttura con persistenza medio bassa, al retolfatto abbiamo un leggero sentore di stringa e un debole floreale.
Prezzo 5e, valutazione 5/10, rapporto Q/P 4,5/10
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