Radda in Chianti

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Chianti Classico Riserva 2007 – Castello Di Volpaia

Pubblicato da Winelover in marzo 25, 2013
Pubblicato in: Italia, Toscana, Vini. Tag: , , , . 1 Commento
Riserva o riservato?

Riserva o riservato?

Vino: Chianti Classico DOCG Riserva 2007
Vitigno: Sangiovese
Produttore: Castello di Volpaia, Loc. Volpaia, Radda in Chianti (SI)
Questo prodotto parte bene con un’immagine olfattiva ampia e specifica, poi al palato manca l’obiettivo e cede nel suo importante ruolo di ‘riserva’, non rivelando la statura che ci si aspetta dai vini del più famoso areale toscano. Un Sangiovese in purezza dal cuore del Chianti non può essere solo soddisfacente, avremmo voluto sentire qualche emozione in più, corrisposta anche da prezzo. Nel complesso non convince pienamente e non crediamo che un’ulteriore affinamento ne possa trarre vantaggio.
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Cappellina alle Fonti 2009 – Castello di San Donato in Perano

Pubblicato da Winelover in settembre 10, 2012
Pubblicato in: Italia, Toscana, Vini. Tag: , , , . Lascia un commento
cappellina alle fonti

A french in Tuscany

Vino: Cappellina alle Fonti 2009 – Igt Toscana
Vitigno: 60% Pinot Bianco e 40% Semillon
Produttore: Castello di San Donato in Perano – Gaiole in Chianti (SI)
– aspetto visivo: giallo paglierino tenue e brillante
– aspetto olfattivo: elevato sentore floreale, margherita, camomilla, biancospino, fiori d’arancio, poca cipria, seguito da un balsamico di mentolo ed eucalipto, iniziamo bene!
– aspetto gustativo: buon corpo, abbastanza caldo, giustamente avvolgente, minerale, alcool ben equilibrato e distribuito, aromi di agrumi, meglio lime, al retrolfatto sentori di liquiriza, poi torna il balsamico. Persistenza media, ottimo prodotto e ottima scelta di vitigni eleganti, non deluderà mai, sempre sopra ogni sospetto il lavoro di questa cantina, che dichiara una bassa presenza di So2 che appare confermata. Prezzo da saldo. Tasting giugno 2012.

Prezzo 6e, valutazione 7,5/10, rapporto Q/P 9/10