Vino: Sciurbì 2010 – IGT Colline Savonesi
Vitigno: Granaccia
Produttore: Cascina Praiè, Loc. Colla Micheri – Andora (SV)
– aspetto visivo: Colore rubino, denso e carico.
– aspetto olfattivo: Al naso esprime note intense di frutti di bosco, mirtillo e ribes.
– aspetto gustativo: Al palato ripresenta la fruttosità negli aromi del retrogusto, abboccato senza stancare e di pronta beva, possiede ancora un discreto corpo. Siamo sempre nella famiglia della ‘grenache’, che in questa micro denominazione trova un’interessante espressione, questo clone locale non arriva alle perfomance di grenache/garnacha/cannonau ma rimane di un certo interesse, l’abbinamento non è vasto, dagli aperitivi a piatti di media intensità. Pregevole azienda, Cascina Praié è senza dubbio tra le migliori di una regione che spesso dimostra di non conoscere il proprio potenziale enogastronomico. Tasting Gennaio 2012.
Prezzo 9,5e, valutazione 6,5/10, rapporto Q/P 6/10
Tour di Gusto 