Aynat 2008 – CVA

Pubblicato da Winelover in dicembre 14, 2012
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Vino: Aynat 2008 – IGT Sicilia
Vitigno: Nero D’Avola
Produttore: Viticoltori Associati, Canicattì (AG)
– packaging: Teutonico, avremmo apprezzato più calore.
– aspetto visivo: Impenetrabile, scurissimo, archetti ‘aggrappati’ al bicchiere, glicerici e coloranti.
– aspetto olfattivo: Elevata densità di profumi, apre con un deciso picco fruttato di ribes, mora e mirtillo, marmellatoso ed inebriante, fatica ad emergere il resto, prugna cotta e dattero a cui seguono sentori di sottobosco, humus ben presente, e una gradevole speziatura come apporto del legno.
– aspetto gustativo: Al palato mostra l’esuberanza del vitigno bene equilibrata da un attacco alcolico molto bilanciato e amalgamato nonostante il grado (14.5° pudici…), poca astringenza e una punta acida, tannino gonfio ma elegante a completare il carattere un po’ invadente. Nel finale retrogusti di prugna piuttosto acerba, poca ciliegia e note amarognole, persistenza medio lunga. La barrique usata a modo e per nulla invadente ha concentrato il prodotto gudagnando in  struttura, certamente aiutata dal tenore alcolico, e tradisce per un istante una percezione sferica che invece cela il carattere caldo e meridionale del vitigno, vino suadente e che invaghisce con le sue note fruttate intense ma per nulla facile nell’abbinamento, nella nostra prova, udite udite, ben riuscito con risotto al zola. Ottima scuola sul tema. Tasting dicembre 2012.

Prezzo 17e, valutazione 7,5/10, rapporto Q/P 6,5/10

CVA

Hot Sicily !

Silicata 2004 – Fattoria Selvanova

Pubblicato da Winelover in dicembre 14, 2012
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Fattoria selvanova

Campione Campano…

Vino: Silicata 2004 – Terre del Volturno IGT
Vitigno: Aglianico 85%, Cabernet Sauvignon 15%
Produttore: Fattoria Selvanova, Squille di Castel Campagnano (CE)
– aspetto visivo: Colore scuro e impenetrabile, archetti persistenti e ‘traccianti.
– aspetto olfattivo: Buona intensità olfattiva, apre deciso con sentori di frutta a bacca rossa, prugna, poi tabacco e sottobosco, ottimamente integrati.
– aspetto gustativo: In bocca granitico, composto ma non troppo austero, sorretto da un tenore alcolico importante e armonioso nel tessuto sensoriale, con una nota balsamica, peculiare. Grande struttura, moderata astringenza, tannino molto fine, nell’insieme elegante ed equilibrato, chiude con un finale medio lungo dove tornano note più erbacee e i descrittori del cabernet. Merita la citazione di “gran vino” e un matrimonio perfetto di aglianico e cabernet sauvignon, la potenza dell’aglianico e l’eleganza del cabernet si coniuga in un prodotto di grande classe e statura, per di più marcatamente territoriale, in sintesi uno dei vini che maggiormente ci ha convinti e conquistati. Aglianico Silicata è in grado di abbinarsi con un’ampia gamma di cibi anche tra i più esigenti e strutturati, per noi ha sovrastato tartufo ed anatra senza esitazioni e ben armonizzato. Test 11/2011, 7 anni, un niente.

Prezzo 18e, valutazione 9,5/10. rapporto Q/P 10/10

Vadmò 2004 – Vicara

Pubblicato da Winelover in dicembre 14, 2012
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Visconti Cassinis Ravizza, Rosignano Monferrato

Barbera’s revenge!

Vino: Vadmò Barbera del Monferrato DOC Superiore 2004
Vitigno: Barbera
Produttore: Visconti Cassinis Ravizza, Rosignano Monferrato (AL)
– packaging: Austero, piemontese con l’abito della domenica, colori che intonano le caratteristiche sensoriali ed autunnali del prodotto.
– aspetto visivo: Rubino scuro e carico senza riflessi, archetti ampi.
– aspetto olfattivo: Si apre con una buona intensità e si presenta con immediate note fruttate di fragola e lampone, raffinate poi su caramella ai frutti di bosco, continua con uva aromatica, albicocca secca, un leggero vanigliato del legno che sembra crema di pasticceria, muschio, balsamico resinoso ed eucalipto.
– aspetto gustativo: Al palato presenta bene e gradevolmente le caratteristiche del vitigno con un livello di alcol equilibrato e la tipica nota acida della barbera che asciuga il palato, astringenza non troppo pronunciata, tannino presente e molto fine, un vino del tutto completo che riesce a donare eleganza ed autorevolezza al più contadino dei vitigni. Amarognolo sull’allungo finale con sentori di nocciolo di pesca e pesca noce acerba, persistenza media. Il nostro abbinamento con pisarei e fasoeu è risultato perfetto, l’ottimo bilanciamento tra alcol ed acidità permette di accostare bene questo vino a molti piatti, evitando di andare su carni troppo elaborate e saporite dove si sentono i limiti intrinseci della barbera e viene raggiunto il limite tra freschezza e struttura, peraltro questa bottiglia aperta ad 8 anni dalla vendemmia ha presentato proprio una freschezza invidiabile e ancora ottime capacità di invecchiamento. Tasting nov 2012.

Prezzo 9e, valutazione 8,5/10, rapporto Q/P 10/10

Kreos 2011 – Castello Monaci

Pubblicato da Winelover in dicembre 3, 2012
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Splendidi contrasti di colore... richiamano al magico Salento

Splendidi contrasti di colore… il magico Salento

Vino: Kreos 2011 – IGT Salento
Vitigno: 90% negroamaro, 10% malvasia nera
Produttore: Castello Monaci, Salice Salentino (LE)
– packaging: Il gioco di colori tra il blu dell’etichetta e il rosa intenso del vino è attraente e fa notare il prodotto.
– aspetto visivo: Buccia di cipolla brillante tendente al salmone con riflessi rosa, un colore particolarmente bello e lucente.
– aspetto olfattivo: Al naso si scompongo profumi di una certa complessità, si apre con un fruttato di caramella intonato su sentori di buccia di agrumi, aranci, ribes, uva aromatica, mela cotta, papaya, al retrolfatto tè ed anice.
– aspetto gustativo: In bocca fresco, sapido, sinuoso, beverino ma con un buon alcol che consente di reggere fino a certi abbinamenti, nel complesso molto convincente ed equilibrato. Bel lavoro sui vitigni che compongo uno dei più classici blend per i rosati, e bella espressione delle ottime note varietali del negramaro. Tasting dicembre 2012.

Prezzo 5e, valutazione 7,5/10, rapporto Q/P 8,5/10

Tufo Rosso 2009 – Sassotondo

Pubblicato da Winelover in dicembre 3, 2012
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Sassotondo

Un Sangiovese tufaceo…

Vino: Tufo Rosso 2009 – Maremma Toscana IGT
Vitigno: 85% Sangiovese, 10% Ciliegiolo
Produttore: Sassotondo, Sovana (GR)
– packaging: stile semplice e minimale, immediato, nel complesso estetica riuscita e comunicativa, mancano i dettagli del prodotto.
– aspetto visivo: rubino scuro carico ed impenetrabile, riflessi violacei.
– aspetto olfattivo: manifesta un immediato contorno di frutta rossa macerata, con in evidenza ciliegia e prugna accompagante da un profumo molto vinoso e via via con note di sottobosco e ancora fruttato di ribes. Un’ apertura convincente.
– aspetto gustativo: Tufo Rosso si esprime al palato con una corretta immagine complessiva, nulla è fuori posto, non possiede corpo e struttura ma il buon tenore alcolico e il bilanciamento sensoriale realizzano un gusto complessivamente amalgamato, permane al retrolfatto il sentore vinoso, molto piacevole, accompaganto da una persistenza nella media con una nota amarognola. Acidità moderata ma sufficiente per abbinamenti territoriali senza eccedere , ben equilibrato, non intenso ma piacevole con un lieve tono minerale. Non del tutto espressione del territorio ma piuttosto sfumato verso una pulizia tonale generale che nel complesso lo rende molto gradevole ed immediato, con un risultato davvero buono in rapporto al prezzo. Tasting. nov 2012.

Prezzo 5,5e, valutazione 7/10, rapporto Q/P 8,5/10

Siroe 2009 – Fontana Candida

Pubblicato da Winelover in novembre 25, 2012
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Fontana Candida

Lazio reinassance…

Vino: Siroe 2009 – Lazio IGT
Vitigno: Syrah e Cesanese
Produttore: Fontana Candida, Monteporzio Catone (Roma)
– packaging: bella bottiglia elegante con l’etichetta romboidale minale ma efficace.
– aspetto visivo: colore scuro denso e carico.
– aspetto olfattivo: profumi intensi di frutta rossa, humus, sottobosco.
– aspetto gustativo: al palato è convincente e si presenta con una media struttura dove lo syrah apporta bene i suoi varietali, corposo per l’alcol quindi ben abbinabile con una sua struttura tonda e coerente con gli aromi di frutta rossa con un tono amarognolo ben presente nel finale con persistenza media, buono l’equilibrio complessivo.
Prodotto ben fatto dove l’utilizzo di un vitigno locale lo caratterizza almeno nella presentazione e lo syrah invece dona uno strappo energico, tutto sommato ben coniugato e complessivamente ben fatto nell’intento di ottenere un prodotto elegante e differenziarlo con l’utilizzo del cesanese, ben bevibile e non stanca. Tasting novembre 2012.

Prezzo 9e, valutazione 6,5/10, rapporto Q/P 6,5/10

Extreme Metodo Classico 2008 – Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle

Pubblicato da Winelover in novembre 19, 2012
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metodo classico

Dai vitigni più alti d’europa…

Vino: Extreme Metodo Classico 2008
Vitigno: Prié blanc biotipi Blanc de Morgex
Produttore: Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle, Morgex (Ao)
– packaging: Etichetta piuttosto old style sufficiente ad inquadare un’immagine di classe come è consuetudine per gli ‘spumeggianti’, bella la capsula personalizzata che ricalca il let-motiv ‘vino dei ghiacci’, e del tutto completa la retro etichetta che riporta davvero tutte le informazioni utili ad identicare le caratteristiche del prodotto, compreso anno di vendemmia e sboccatura.
– aspetto visivo: Perlage fine e rilassato con numerose catenelle abbastanza circoscritte nella zona centrale del calice, colore giallo paglierino tenue.
– aspetto olfattivo: Fine al naso con mela verde, leggeri agrumi limonini, un po’ di fiori di campo, lievito accennato, bouquet chiuso non proprio generoso.
– aspetto gustativo: Pastoso e convincente con un nota amarognola e una fine acidatà presente e abbastanza composta, peculiare del vitigno e ci piace per questo, finale fruttato dove ritroviamo gli agrumi e una mela piu fruttosa quasi golden. Equilibrato e timido, non vuole essere un protagonista ma piuttosto è perfetto nel completare la gamma di questo vitigno unico, prodotto giusto, ben lavorato e buon risultato. Abbinamenti da valutare non sopporta sapori troppo decisi. Tasting ottobre 2012.

Prezzo 13e, valutazione 6,5/10, rapporto q/p: 6,5/10

Aglianico del Vulture 2008 – Feudo Monaci

Pubblicato da Winelover in novembre 5, 2012
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Castello Monaci

Un Lucano straniero in patria…

Vino: Aglianico del Vulture DOC 2008
Vitigno: Aglianico
Produttore: Feudo Monaci, Salice Salentino (LE)
– packaging: Anonimo e piuttosto piatto, colori oscuri, comunicazione minimale e scarsa.
– aspetto visivo: Rubino scuro, carico ed impenetrabile.
– aspetto olfattivo: Immagine olfattiva incerta che presenta note di mosto, uva, cantina, ciliegia, lieve floreale di rosa, vegetale cotto, polvere.
– aspetto gustativo: Profilo sensoriale piatto dove acidità e note amare sono sparse senza che l’alcol riesca a raccogliere e presentare con decenza. Struttura assente, duttile, scivoloso, persistenza corta con finale vegetale di catalogna e verdure cotte. Ci spiace costatare che con questo prodotto non si è colto il segno in un’areale vitivinicolo di eccellenza. Tasting october 2012.

Prezzo 7e, valutazione 4,5/10, rapporto Q/P 5/10

Leukos 2009 – Minardi

Pubblicato da Winelover in novembre 5, 2012
Pubblicato in: Italia, Sicilia, Vini. Tag: , , . 1 Commento
zibibbo secco

A kind of magic…

Vino: Leukos 2009 – Pantelleria DOC
Vitigno: Zibibbo
Produttore: Minardi, C/da Karuscia, Pantelleria (TP)
– packaging: Molto bella la veste grafica con l’etichetta che richiama colori ed atmosfere arabesche.
– aspetto visivo: Si presenta con colore tenue giallo paglierino limpido con riflessi verdognoli.
– aspetto olfattivo: All’olfatto manifesta le note aromatiche varietali tipiche dello splendido vitigno, aprendosi con note evidenti di tè accompagnate da un bel floreale di fiori d’arancio, poi l’immancabile pesca, mela verde e pasticceria secca. Una complessità intrigante.
– aspetto gustativo: E’ subito convincente e conquista i sensi con un palato grasso e corposo, strutturato e molto ben equilibrato dall’alcol che lo rende ben abbinabile, buona la complessità strutturale, chiude con un finale lungo di tè e mela golden. Ci dichiariamo dei fans dello zibibbo secco, a nostro modo di vedere un vino che regala risultati singolari, che, con Leukos l’ottima cantina Minardi ha saputo interpretare senza esitazioni. Degustazione maggio 2012, il vino ottenuto da questa uva può andare oltre di qualche anno senza incertezze.

Prezzo 6,5e – valutazione 8/10 – Q/P 10/10

Verdicchio di Matelica 2011 – Collestefano

Pubblicato da Winelover in ottobre 31, 2012
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Vino: Verdicchio di Matelica DOC 2011
Vitigno: Verdicchio di Matelica
Produttore: Collestefano, Castelraimondo (MC)
– packaging: Semplice e comunicativo, etichetta ben scelta nelle tonalità dello sfondo e dei caratteri, in simbiosi con i colori del vino, ci è piaciuta.
– aspetto visivo: Giallo paglierino tenue.
– aspetto olfattivo: Apre con un bouquet attrattivo che presenta un ampio orizzonte florale, in evidenza fiori di camomilla, poi fieno e, bel presente la liquirizia.
– aspetto gustativo: Al palato è subito convincente e conquista con un inspettato corpo sorretto da alcol nel giusto modo che lo rende dinamico e bilanciato con una tenue acidità, semplicemente sorprendente dato che non dovrebbe avere svolto la malolattica. Grasso e sapido continua ad attrarre ed a convincerci di trovarci di fronte ad un prodotto particolarmente ben fatto, curato e voluto, in grado di esprimere le potenzialità già notevoli del vitigno… a dispetto del prezzo. Tasting luglio 2012.

Prezzo 8e, valutazione 8/10