Vini

Moro 2007 – Cantina della Mesa

Pubblicato da Winelover in marzo 31, 2013
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Il Moro di Sardegna

Il Moro di Sardegna

Vino: Moro 2007 – Cannonau di Sardegna DOC
Vitigno: Cannonau
Produttore: Cantina della Mesa, Sant’Anna Arresi (CI)
Famosa cantina del litorale meridionale sardo con un’impronta moderna e che ha sempre saputo coniugare la viticoltura locale con i gusti di mercati che gradiscono prodotti rotondi ed immediati, ma senza cedere troppo a facili tentazioni e valorizzando molto bene i vitigni originari, conserviamo ancora infatti un ottimo ricordo della loro versione del Carignano, il Buio. Questo Cannonau ne è una conferma, vino grosso e ingombrante che esalta appunto queste proprietà del vitigno portandole all’estremo di pienezza e fruttosità a discapito di caratteristiche più sincere, il risultato infatti lo fa assomigliare più alla sorella Grenache, e sconfina in un’area gustativa che mostra presto i limiti.

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Corte della Meridiana 2003 – Conti Sertoli Salis

Pubblicato da Winelover in marzo 29, 2013
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Rubino di montagna

Valtellina Superiore docg

Vino: Corte della Meridiana 2003 – Valtellina Superiore DOCG
Vitigno: Nebbiolo Chiavennasca
Produttore: Conti Sertoli Salis, Tirano (SO)
Siamo con un produttore storico e al limite dell’areale produttivo della viticoltura eroica sugli splendidi terrazzamenti millenari valtellinesi, il prodotto è una delle migliori interpretazioni della tecnica dell’appassimento che proprio qui in Valtellina è adoperata con accortezza e metodo lontano dagli eccessi di altri celeberrimi vini ottenuti con questo sistema. In questo prodotto viene utilizzata solo una parte del mosto derivante dalla vinificazione di uve passite, donando una notevole finezza ma con aderenza territoriale molto peculiare. Ma ecco che entra in gioco il fattore ambientale con un’annata caratterizzata da temperature ben sopra la media protrattesi per molti mesi, fattore che Continua a leggere

Chianti Classico Riserva 2007 – Castello Di Volpaia

Pubblicato da Winelover in marzo 25, 2013
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Riserva o riservato?

Riserva o riservato?

Vino: Chianti Classico DOCG Riserva 2007
Vitigno: Sangiovese
Produttore: Castello di Volpaia, Loc. Volpaia, Radda in Chianti (SI)
Questo prodotto parte bene con un’immagine olfattiva ampia e specifica, poi al palato manca l’obiettivo e cede nel suo importante ruolo di ‘riserva’, non rivelando la statura che ci si aspetta dai vini del più famoso areale toscano. Un Sangiovese in purezza dal cuore del Chianti non può essere solo soddisfacente, avremmo voluto sentire qualche emozione in più, corrisposta anche da prezzo. Nel complesso non convince pienamente e non crediamo che un’ulteriore affinamento ne possa trarre vantaggio.
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Petit Verdot 2010 – Casale del Giglio

Pubblicato da Winelover in marzo 24, 2013
Pubblicato in: Italia, Lazio, Vini. Tag: , , . Lascia un commento
Bordolese d'Agropontino

Bordolese d’Agropontino

Vino: Petit Verdot 2010 – IGT Lazio
Vitigno: Petit Verdot
Produttore: Casale del Giglio, Le Ferriere (LT)
Prodotto di ampio respiro internazionale della nota tenuta Agro Pontina la cui scelta produttiva tralascia vitigni autoctoni a favore dei più rinomati ‘global’, evidentemente più ricettivi sulla piazza della ristorazione romana che a sua volta troppo spesso ed inspiegabilmente trascura la proposta di vini del territorio. Sebbene degustato al tavolo di un ristorante siamo riusciti a cogliere un’impressione del tutto positiva dell nostro Petit Verdot, come anche i nostri ricordi di degustazione di tutta la gamma di CDG furono positivi, non ecclatanti ma positivi. Vini quindi che non ci fanno sbilanciare oltre ma a cui possiamo riconoscere l’interpretazione riuscita nel segmento dei classici bordolesi. Tasting marzo 2013.

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Grand Brut Champagne – Perrier-Jouet

Pubblicato da Winelover in marzo 10, 2013
Pubblicato in: Champagne, Francia, Vini. Tag: , , . Lascia un commento
Belle Epoque!

Belle Epoque!

Vino: Grand Brut Champagne
Vitigno: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Produttore: Perrier-Jouet, Epernay (France)
– packaging: La veste grafica di questa maison è tra le più belle, assolutamente evocativa, attraente e di grande fascino. Scarsa purtroppo la comunicativa, sappiamo che portare il nome Champagne ai più dice già molto e quasi tutto, ma ciò non toglie che di vino si tratta e non di un imbellettato prodotto da bigiotteria, quindi il sito web del produttore ci ha irritato nella totale latitanza di informazioni a scapito di ridondanti messaggi di marketing fini a se stessi. Ancora non sappiamo in quale percentuale si compongono gli assemblaggi, quale evoluzione e quale tecnica li ha portati dentro questa bellissima bottiglia. Il messaggio che abbiamo colto è di essere di fronte ad un prodotto di lusso estremanente massificato. Continua a leggere

D’Arcangelo 2011 – Palamà

Pubblicato da Winelover in marzo 10, 2013
Pubblicato in: Italia, Puglia, Vini. Tag: , , , , . 1 Commento
Deep south...

Deep south…

Vino: D’Arcangelo 2011 – Salento ITG Rosso
Vitigno: Negroamaro
Produttore: Palamà, Cutrofiano (LE)
Vino sicuramente piacevole e indiscutibilmente meridionale, non proprio facilissimo alla beva poichè dopo la piacevole succosità rischia di ‘gonfiare’ troppo il palato, ci è comunque molto piaciuta questa scelta di vinificare in purezza la Malvasia Nera ottenendo un prodotto singolare, distintivo e molto territoriale, se vogliamo un po’ fuori dagli schemi di una recente tendenza che va verso un’enologia più elegante, ma sempre dentro uno sviluppo qualitativo che risulta vincente nell’areale salentino. Latitudine di abbinamenti abbastanza buona da valutare bene e non troppo complessi. Tasting marzo 2013.
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Franciacorta Brut – Contadi Castaldi

Pubblicato da Winelover in febbraio 24, 2013
Pubblicato in: Italia, Lombardia, Vini. Tag: , , . Lascia un commento
The black prince...

Contadi Castaldi Brut

Vino: Brut Franciacorta DOCG
Vitigno: Chardonnay (80%), Pinot Nero (10%), Pinot Bianco (10%)
Produttore: Contadi Castaldi, Adro (BS)
Prodotto tecnologico che comprova la perfetta replicabilità del – metodo classico – dove il terroir lo consente, lo diciamo poiché sono prodotti come questi che dimostrano e permettono il successo del ‘sistema’ Franciacorta. Nell’abbinamento mostra la statura del grado brut, grazie a struttura ed acidità è possibile affiancarlo a delicati patè (o decisi foiè gras…), va a nozze con piatti di pesce di mare, primi o secondi non lo mettono in crisi facilmente. La lettura della scheda tecnica ci fa supporre che questo prodotto provenga da uve lavorate nelle annate 2006-2007, resa nel tempo quindi del tutto a posto senza minimi accenni di cedimenti, sicuramente nel confronto con i blockbuster della GDO abbiamo con pochi euro in più un prodotto di qualità ben superiore. Tasting febbraio 2013.

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Pepe Nero 2008 – Castel del Piano

Pubblicato da Winelover in febbraio 24, 2013
Pubblicato in: Italia, Toscana, Vini. Tag: , , , , . Lascia un commento
The black side...

The black side…

Vino: Pepe Nero 2008 – IGT Toscana Vermentino Nero
Vitigno: Vermentino Nero
Produttore: Castel del Piano, Licciana Nardi (MS)
Pur non mostrando una performance degna di nota rimane un prodotto ben fatto che esprime adeguatamente il potenziale organolettico del raro vitigno che è circoscritto a Lunigiana e Spezzino, in definitiva molto piacevole. Abbinamenti da scegliere con cura evitando troppa elaborazione nei piatti ma preferendo cogliere nella tradizione gastronomica locale ciò che andrà sicuramente bene, dai testaroli al pesto ai panigacci, e primi a base di castagna e ceci. Questo prodotto che risale alla vendemmia 2008 si è dimostrato fresco e accattivante nonostante il tappo mostrasse già i suoi limiti e purtroppo correva il rischio di cedere intaccandone il contenuto. L’azienda opera in una zona molto fresca dove è plausibile un guadagno in finezza e freschezza dei vini (il Pinot Nero prodotto ne è un’ottimo esempio che raccomandiamo), e una attenta valutazione globale deve considerare che si tratta di un vitigno autoctono con i suoi pregi ed i suoi limiti, per questo vino ottimamente bilanciati. Tasting febbraio 2013.
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Spiria 2011 – Cantina Colle Moro

Pubblicato da Winelover in febbraio 17, 2013
Pubblicato in: Abruzzo, Italia, Vini. Tag: , , , . Lascia un commento
High value for money!

Dal vitigno Cococciola

Vino: Spiria 2011 – Terre di Chieti IGT
Vitigno: Cococciola
Produttore: Cantina Colle Moro, Guastameroli di Frisa (CH)
La scoperta di questo prodotto è stata sorprendente sia per il ristretto areale produttivo che per il prezzo di mercato, ci ha quindi colti alla sprovvista nella degustazione per la capacità di avere un profilo organolettico diametralmente convincente e corretto, arrivando a dare buone soddisfazioni. La capacità di abbinamento è addirittura discreta e non cede facilmente potendo abbinarsi anche con piatti di pesce di discreta fattura, per noi con un risotto alla zucca ha performato molto bene.
– packaging: Etichetta sempice ed immediata, luminosa, colorata il giusto e quasi ricercata con un emblema in rilievo. Bella. Appena sufficienti le informazioni.
– aspetto visivo: Colore giallo paglierino tenue e trasparente.
– aspetto olfattivo: Bouquet piuttosto avaro, composto da primari di frutta acerba a pasta bianca, mela verde e agrume
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